フランスでは、ゴールドは不滅と神の象徴であるため、太陽王とゴールドの結びつきは非常に強い。 ルイ14世は、ヴェルサイユ宮殿を何百万枚もの金箔で飾ったという。この特別な性質を持つ貴金属を輝かせるため、ショコラティエは錬金術師に変身し、24カラットの金箔を散りばめた70%のダークチョコレート・バーを作りました。