ビールの名前、Quintine クインティーヌは、1610年10月に彼女は38歳で魔女とされ火炙りで処刑された女性の名前です。この女性が当時住んでいた村が現在の醸造所のある、エルレゼル村。代々受け継がれた彼女の呪文の本の中に、彼女の「魔法」のレシピがありました。そしてそのレシピを使ったQuintine Natureというストーリー設定です。
味わい:さわやかで非常にフルーティーな、はっきりとしたホップの特徴を持つベールのようなブロンド・エールです。
ドライで鮮やかな後味が特徴です。
受賞歴
2016年 ベルギーのワロン地域にて「ベスト・バイオビール」
2021年 ドイツのFRANKFURT INTERNATIONAL BEER TROPHYにてゴールドメダル