デンマーク産の有機ライ麦、大麦、オーツ麦、麻の実の粉から作られた北欧産テンペ(インドネシア発祥発酵食品)です。
私たちが開発したテンペの中で、おそらく最も特別で革新的なタイプのテンペです。まさに、デンマークと北欧の味を表現した製品です。ほんのり甘く、ナッツのような香ばしさがあり、デンマークの夏の太陽が降り注ぐ野原に誘われるような味わいです。毎年デンマークの著名なシェフやグルメが集まる、最も権威のあるデンマーク食品イノベーション賞('Sol over Gudhjem')を受賞しています。最高の一品です。