EKKOはリトアニアに拠点を置く革新的な有機菜種油生産者です。
持続可能な製品生産活動を実施することを戦略的に行っており、欧州有機食品生産認定企業、FSSCの証明書保持生産企業です。
無濾過コールドプレス式の菜種油、菜種ケーキ、菜種プロテイン・フラワー生産を専門としています。
最新のオーガニック製品製造認定の生産施設では、コールドプレスにて菜種シードを粉砕、充填、そして梱包。すべての製品において、有益な栄養素を閉じ込め、プレミアム品質ながら手軽に服用できる商品を製造しています。
また、地元の農業を支援する形で、リトアニアの美しい畑で菜種を栽培しています。 その菜種栽培・商品加工生産プロセスによって自然に害を及ぼさないことを保証し、ゼロ・ウェイストポリシーを遂行しており、原材料を無駄にすること無く、廃棄物を減らす環境社会政策に貢献しています。
海外市場への輸出実績が豊富、商品全体の70%が海外向け生産となっています。
EKKOオーガニック・コールドプレス未精製菜種オイルは、100%オーガニック認証を受けた、天然無垢な素材から作られた製品です。最高品質の菜種のみから作られ、最も厳しい品質基準に準拠した最先端のコールドプレス技術を使用しており、菜種が持つ有益な栄養素を損失しないため、特別な製造工程を採用しています。
オーガニック・コールドプレス未精製菜種オイルは、人間の健康に必要なオメガ-3、オメガ-6、オメガ-9脂肪酸、リジン、システイン、メチオニンアミノ酸、およびビタミンEを非常に多く含んでいます。我々人間にとって、これらの脂肪酸やその他成分は必要で有るものの、自ら体内で生成することができ無いため、これらの栄養素を含む食品を体内に取り組むことが不可欠です。オーガニック・コールドプレス菜種オイルは、様々なお料理に勿論お使い頂けますし、そのままサラダにサラダドレッシングとしても最適です。加熱する場合、190°Cまでの加熱であれば、品質を維持できます。
EKKO菜種ケーキは、コールドプレスされた有機菜種から作られる飼料強化用商品です。
このプレス・ケーキは一般的には牛の飼料として使用されますが、他の飼料と組み合わせて、家禽、魚、養豚用の飼料にも適しています。
有機栽培で作られた菜種を原材料で作られた製品で持つ栄養素は家畜飼育に非常に効果的であることが証明されています。
EKKO菜種フラワーは、リトアニアで栽培された有機菜種の油粕をすりつぶして細粒粉で作られています。
特別な製造プロセスによって脂肪酸オメガ3、オメガ6、オメガ9に加えて、リジン、システイン、メチオニンアミノ酸、ビタミンEといった多くの栄養素を損失無く最終製品に含まれています。
おすすめの用途は、一般的な小麦粉に混ぜ、パンやパイ生地などを作ったり、またはスムージーやジュースに加えたりなど。
並外れた栄養特性を持ちながら、幅広い料理に気軽に使用できる有機菜種フラワーはまさに、奇跡の食材と呼ぶことができます。