この製品は、調理の途中では使用されず、料理の最後の仕上げにお使いいただくとよい製品です。
ソルト・ニンの塩の花は、カイエンペッパーと調合された製品で、優れた品質でグルメ料理特別な味わいを添える製品です。
この製品は、調理の途中では使用されず、料理の最後の仕上げにお使いいただくとよい製品です。
イストリア産黒トリュフを使った塩の花は、その独特の味わいと格別なトリュフの香りで、あらゆる料理を豊かにしてくれます。フィリングにもおすすめです。高級パテを豊かにし、魚や赤身肉との相性は抜群です。
仔牛、鶏肉、魚、卵、パスタ、米、チーズとの相性も抜群です。
天然ミネラルを含む強力な栄養素が料理の味を引き立てる、グルメ料理には欠かせない天然素材の調味料です。
Flower of Salt Ninは、理想的な気象条件のもとで得られる海塩の一種です。風のない早朝と夜間の特定の時間帯に、丁寧に採取されます。このデリケートな塩は、海面に花びらのような薄い層となって現れます。ミクロン単位のふるいを使って、手作業で優しく採取されます。Flower of Salt Ninは、そのユニークな特徴から、繊細な塩漬けに使われることで知られています。その豊かで濃厚な風味と、柔らかくふわふわとした結晶構造は、グルメな人たちに喜びを与えてくれます。
「塩のキャビア」と称されることもあるFlower of Salt Ninは、卓越した品質の製品であり、独特のグルメな風味を提供します。
このシリーズは、Languedoc-RoussillonのGarrigues地方で手摘みされたアロマティック植物を原材料としています。
厳しい気候の中で自然に育った植物は、防御機能としてエッセンシャルオイルを発達させなければならなかったため、非常にパワフルで豊かなアロマを実現しています。
Cévennes地方の中心部で行われている、環境に配慮した活動です。この製品の生産はGarriguesの自然地域を保護するための、持続可能性な摘み取り業に貢献しています。
シリーズ商品
南フランス産の香り高いハーブを使用し、EU産100%で製造。
オーガニックハーブとエッセンシャルオイルの強力なブレンドで、様々なお料理の風味を高めます。
インテンス・プロヴァンス風ミックス
原材料:オレガノ、タイム、バジル、ローズマリー、ラベンダー、エッセンシャルオイル・クリスタル
インテンス・ペルシヤード・ミックス:パセリを細かくして、使いやすくしました
原材料:パセリ、オニオン、チャイブ、ガーリック、エッセンシャルオイル・クリスタル、ハイビスカス・フラワー・パウダー
インテンス・ミックス "ブーケガルニ" ハーブの詰め合わせ。
原材料:ローレル、タイム、セイボリー、ローズマリー、セージ、エッセンシャルオイル、クリスタル
これは南フランス産の香り高いハーブを使用しています。 100%EU産です。