Lingonberry powder

ビルベリー/ツンドラコケモモ（Vaccinium vitis-idaea）

ビルベリーは、別名マウンテンクランベリーとも呼ばれる控えめながら力強い北欧のベリーです。この明るい赤色のベリーは、背の高い松の木の下の緑色の苔の上に生え、厳しい秋の気候にもよく耐えます。爽やかな酸味のある味わいのビルベリーは、とても美味しく食べられます。

また、ビタミンEやマンガンを豊富に含み、食物繊維の優れた供給源でもあります。 さらに、リグナン、プロアントシアニジン、スチルベン、レスベラトロール、ケルセチンなどのポリフェノールを含む抗酸化物質も豊富に含んでいます。 興味深いことに、ビルベリーには、赤ワインの主要成分である黒ブドウと同程度のレスベラトロールが含まれています。

ビルベリーパウダーで食事をより美味しく：

• ヨーグルト、オートミール、スムージーに混ぜて。
• 焼き菓子、デザート、アイスクリームに。
• シリアル、サラダ、ドレッシングに振りかけて風味と栄養をプラス。

ナチュラル・ノルディックで料理の冒険に出かけましょう。

当社のベリーパウダーを使った美味しいレシピを探求し、ヘルシーで風味豊かな料理で健康を高めましょう。