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1900年から1920年にかけて植えられたブドウの木から作られたティンタ・デ・トロ100%。
温度調節可能なステンレス製のオープンタンクで、硫酸塩を添加しない自然発酵を行います。22日から25日間、ペリキュラ・マセラシオンを行い、1日2回パンチングダウンを行います。
100%新樽のフレンチオーク樽(225リットル)で30ヶ月熟成。

濃厚なチェリー。熟した黒い果実、甘草、黒胡椒、バルサミコやミネラルのトーン、素晴らしい葉巻のタッチなど、信じられないほど力強く、魅惑的なアロマがあります。口中では特に強く、驚くほどのバランスとハーモニーを感じさせます。
ユニークで個性的なTinta de Toroは、印象的で記憶に残る赤ワインです。

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ワインメーカー Quinta de la Quietud スペイン
「Quinta de la Quietud」は、D.O.Toro内の有機農業の先駆的なワイン生産者であり、2002年に誇りを持って取得したこの認証は、畑での職人作業や馬との共同作業、リサイクル段ボールのパッケージまで、すべてのワイン生産工程に当てはめられます。
現在、Tinta de Toro100%の赤ワイン3種、オーガニックワイン1種、甘口の白ワイン(vin de paie)の計5種を製造しており、すべて自社が所有する26ヘクタールの雨水で育つ低木ブドウ畑で生産しています。
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