Wines

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダから作られたカヴァ。これらのぶどうはワイナリーの母屋を取り囲む平坦なぶどう園にて栽培されています。土壌は、砂利、砂が交じる新鮮な土壌で、心地よい酸味を持つ上質なカヴァの醸造に最適です。

  • ぶどう品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

  • テロワール:Subiratsにある自家オーガニックぶどう園

  • 熟成:セラーで22〜24ヶ月熟成。

  • 原産地呼称(DO):カヴァ

  • アルコール度数:11.5º

  • 生産:伝統的製法、ボトル内二次発酵タイプ

テイスティングノート

淡い麦わら色。 柔らかく一貫性があり、長持ちする泡の流れ。 鼻に抜ける強い香り。 柑橘系を彷彿とさせる甘いペストリーのノートがあります。 熟度と鮮度の完璧なバランス。 柔らかくクリーミーな飲み口、余韻は長持ちしますが、後口はドライ。

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オーガニック・ワイン Eudald Massana Noya Winery スペイン
Eudald Massana Noyaワイナリーは、マッサナ家の9代目が経営しているワイナリーです。
創業以来、ペネデス地方の中心部、サンパウ・ドルダル(スビラッツ)に位置する30ヘクタールのブドウ畑で、ブドウ栽培に専念しています。
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