Pastas

パスタキット-BIO: オーガニック ブシアーテ・アッラ・トラパネーゼ シチリアの伝統的なレシピ、本格的な味わい 100%イタリア、シチリア製

有機農法で作られたシチリア産デュラム小麦のセモリナのみを使用し、職人の技とブロンズダイスで作られたパスタは、トラパニ・ブシアテのオリジナルフォーマットで作られています。

イタリア産の有機栽培原料を100%使用した伝統的なレシピは、トラパニ風ペーストの調理のために、アリアータBIOで濃縮したフレッシュトマトの本来の特徴を持つ液体ジュースでカットトマト、その独特の香りと味の強さでよく知られているアーモンド、エクストラバージンオリーブ油、その赤い色とスパイシーで強固で強い風味で国際的にも有名なトラパニ県ヌビアで栽培したニンニクで構成されています。

製品パッケージ

製品は、パスタと調味料の2つのパーツから成り立っています。ソースやドレッシングの製造段階でのグルテン汚染を避けるため、2つの異なる工場で別々にパッケージングされています。
- イタリアの伝統的レシピを調理するためのオーガニック食材キットが入った箱

- 調理の手順を示すデジタルサポート(10分)

- 各種レシピに関連するパスタの形状を置き換えるためにデザインされたパッケージ

- 材料はすべて調理済みで、提供される分量に完璧に対応し、カスタマイズすることも可能です。

イタリア・シチリア島の伝統的なレシピの歴史的・文化的な魅力を発見してください。

ペスト・アッラ・トラパネーゼに欠かせない、新鮮でフレッシュな素材を使った「アッギャー・ピスタータ」は、ジェノヴァの住民が極東から船で戻り、トラパニの港に停泊したことに由来すると、ヌビアの物語では伝えられています。

トラーパニの人々は、シチリア島がもたらしてくれたもの(アーモンド、トマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル)を加えて、ブシアーテ(トラーパニのペストと最もよく合うパスタの形)を味付けしました。その味と色は、シチリアとその人々のように力強く、色彩豊かなものでした。

この料理は、この土地とそこに住む人々と強く結びついたものであり、世界で最も美しいとされるこの古代の領土の歴史に、旗のように掲げられているアイデンティティのシンボルです。領土、食べ物、場所に関する知識、海、塩、文化的アイデンティティが一体となった料理であり、だからこそ愛され、尊重され、知られ、後世に遺されるべきものなのです。

問い合わせ
Giardini del Mediterraneo
私は、農業食品業界の革新的な新規事業である農業会社Giardini del Mediterraneo SrlのAntonio Megnaです。我々の会社は、伝統的なイタリアン料理を調理するためのオーガニック食材キットという革新的なコンセプトを開発しました。
弊社の強み
- 革新的なコンセプト:KITの各コンポーネントは、当社の指示に従って特別に設計・製造されており、市販のどの競合他社もこれを真似することはできません。
- そのまま使える材料キット: 私たちの製品には必要な材料がすべて揃っており、他の材料を加える必要はありません。
- 地域ごとのレシピ:私たちのレシピはすべて、イタリアの伝統的な歴史的郷土料理をベースに研究・作成され、そのレシピの原産地で食材が選ばれています。
- MDD: このキットは、パッケージや箱の個数を変更するMDD契約も可能です。
- 食材の原産地:キットの部品を製造するための原材料は、原産地を厳選し、認定された生産者から入手したものです。
- トレーサビリティ:キット内に含まれるすべての食材は、原材料から最終的な加工まで、ブロックチェーンを介して有機栽培と慣行栽培両方の分野でトレーサビリティシステムで追跡されます。
生産者情報 問い合わせ