エトナ地域で収穫されたノチェラーラ・デル・エトナ種のオリーブから作られたエキストラバージンオリーブオイル。アグロクオリタ社による管理のもと、フラントイオ・ロマーノ社専用に生産された特別なモロの頭のデザインのボトルに番号付きでパッケージングされるまで。
外観:強い緑色がかった白濁色
香り:中程度のフルーティーな香り、刈りたての草の香り
味わい:苦味と辛味、トマトの後味
組み合わせ:そのままでも、野菜やローストの味付けにも最適です。